Resep Sup Krim Labu Kuning - Pumpkin Cream Soup Yang Renyah

Sup Krim Labu Kuning - Pumpkin Cream Soup.

Cara membuatnya tidak sulit Sup Krim Labu Kuning - Pumpkin Cream Soup menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sup Krim Labu Kuning - Pumpkin Cream Soup

1. Dibutuhkan 350 gram labu kuning, potong dadu.
2. Dibutuhkan 100 gram wortel, iris-iris 1 cm.
3. Dibutuhkan 100 gram bawang bombay, cincang kasar.
4. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
5. Dibutuhkan 1 butir tomat.
6. Siapkan 500 ml air.
7. Dibutuhkan 50 ml cooking cream, vegetarian boleh ganti pakai santan.
8. Siapkan 1 Batang besar parsley/seledri, potong kasar.
9. Dibutuhkan 2 sdm olive oil.
10. Siapkan 1 sdm butter.
11. Dibutuhkan 1 sdt Merica bubuk.
12. Dibutuhkan 1 blok kaldu sayur.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan Daun bawang sebagai taburan.

Cara Pembuatan Sup Krim Labu Kuning - Pumpkin Cream Soup

1. Potong kecil-kecil tomat lalu blender dengan air dan saring, buang bijinya..
2. Panaskan panci. Kecilkan api dan lelehkan butter. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum..
3. Masukkan wortel, masak sebentar sampai layu..
4. Tuang jus tomat dan cooking cream. Aduk perlahan. Masukkan kaldu blok. Didihkan..
5. Masukkan labu dan parsley. Masak sampai labu dan wortel lunak. Setelah lunak, matikan api. Aduk-aduk sebentar sampai suhunya turun..
6. Haluskan dengan food processor. Kemudian masak kembali dengan api kecil. Tambahkan merica dan garam. Cek rasa..
7. Sajikan panas-panas dengan taburan daun bawang, dapat dinikmati begitu saja maupun bersama garlic bread atau biskuit..

Subscribe to receive free email updates: