Resep Soto Ayam Betawi Simpel 🍲 Kekinian

Soto Ayam Betawi Simpel 🍲.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Betawi Simpel 🍲 menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Betawi Simpel 🍲

1. Siapkan 1/2 potong Dada ayam.
2. Siapkan 1 sachet santan kara.
3. Siapkan Air buat kuah secukupnya aja ya.
4. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
5. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk desaku.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk desaku.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
12. Siapkan 2 butir kentang, kupas, potong kecil2, goreng.
13. Siapkan Bawang goreng.
14. Siapkan Emping goreng.
15. Dibutuhkan Tomat potong kecil2.
16. Siapkan Daun bawang iris halus.
17. Dibutuhkan Sambel.
18. Siapkan Sambel.

Langkah Pembuatan Soto Ayam Betawi Simpel 🍲

1. Pertama, setelah dicuci, rebus dulu sebentar dada ayamnya. Sambil nunggu dada ayam setengah matang, ulek bumbu halus..
2. Kalau bumbu halus udah siap, gongso dulu bumbunya. Rebus air dipanci secukupnya buat kuah, kalau udah mendidih masukin bumbu halus yg udah digongso tadi. Kasih garam, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Ceburin dada ayam yg td udah direbus setengah mata ke kuah selama 10 menit..
3. Kalau udah 10 menit, angkat dada ayam dr kuah. Goreng sebentar biar ngilangin kandungan airnya. Suwir2 ayamnya kalau udah di goreng..
4. Balik lg ke kuah, tes rasa lagi. Karna kalau abis diceburin ayam tadi, takutnya rasanya keserep ke ayam. Kalau rasa semua udah pas, ceburin santan kara. Tunggu hingga mendidih..
5. Siap disajikan dengan urutan di mangkok : kentang yg udah digoreng, suwiran ayam, potongan tomat, irisan daun bawang, siram kuah panas. Terakhir tabur bawang goreng, dan emping, juga sambel kalau mau pedes. Cocok banget dipadu dengan sepiring nasi hangat 😘 selamat mencobaa, kabarin aku ya kalau udah nyoba hehe.

Subscribe to receive free email updates: