Resep Tongseng Ayam Kekinian

Tongseng Ayam.

Cara membuatnya cukup mudah Tongseng Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Tongseng Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (potongpotong sedang).
2. Dibutuhkan 1 batang serai (geprek).
3. Siapkan 1 lengkuas (geprek).
4. Dibutuhkan 2 daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 buah tomat (iris-iris).
6. Dibutuhkan 1/2 buah kol (saya pakai sawi putih).
7. Siapkan 9 buah lombok utuh.
8. Siapkan 1 batang daun bawang (iris).
9. Siapkan kaldu jamur, kecap, gula, secukupnya air.
10. Siapkan bumbu halus ::.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 buah kemiri.
15. Dibutuhkan 1 batang jahe.
16. Siapkan 1 batang kunir.

Langkah Pembuatan Tongseng Ayam

1. Tumis bumbu halus sampaj wangi.. masukkan lengkuas + serai + daun jeruk + lombok.. kemudian masukkan air.
2. Kemudian masukkan ayam dan beri air lagi secukupnya..beri kecap + kaldu jamur + gula (sambil cek rasa) dan tunggu sampai ayamnya matang.. terakhir masukkan sawi putih + tomat dan daun bawang...
3. Bila sdh matang tongseng siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: